焼き餃子〜中国のコナモン2〜

2012年1月13日

日本では「焼き餃子」が一般的だが、中国では「水餃子」が一般的で焼き餃子はあまり食べられないと言いますが。
無い訳ではありません。
まあ、昔からなのか逆輸入的に最近一般的になったのかは分かりませんが……

この記事を書いた人

神戸生まれの神戸育ち、40代。
学生の頃、友人たちとたこ焼きの話をしていて、「あれ？オレが知っているたこ焼きと違うぞ！」と自分が子供の頃から食べていたたこ焼きの地域性、独自性に気づき「神戸たこ焼き」と命名。