東京のお好み焼きは……

だいぶ間が開きましたが続き。 もんじゃ焼き屋さんってもんじゃだけじゃなくてお好み焼きも置いてあるのね。 あさり入りのお好み焼き〜 神戸では見た事ないな (^^; 東京のお好み焼きは大阪と同じ生地にキャベツを混ぜ込むタイプ…

モダン焼き is not 広島焼き (^^;

着物妻が仕事でパニ食っているので私はお好み焼きでも食いに…… パニーニだったらよかったのにねぇ>妻 長田の街はイベントがあったようで、色々な飾りの片付け最中。 ああ、晩飯じゃなくて昼飯でいけばよか…

「神戸たこ焼き」の定義

神戸たこ焼きの定義は? いや、命名者である私が  俺が子供の頃から食べてきた、たこ焼きに出汁かけて、ソース塗って食べるたこ焼きは神戸独特なんや〜 と思って、これをエイヤと「神戸たこ焼き」と名付けただけなので明確な定義って…

万味 〜広島焼きよりやっぱり……神戸〜

広島の2軒のお好み焼き屋に行った正直な感想。 美味しいか?→美味しい! 神戸にあったら行くか?→行かない やっぱ、神戸のお好み焼きの方が旨いねん。 で、広島焼きでコナモン欲、ソース欲が刺激された着物妻と私は「万味」へ (…

石垣島ラー油だけとちゃうで辺銀食堂は!

石垣島の辺銀食堂と言えば「石垣島ラー油」で有名だけど…… 現地まで行って辺銀食堂で食事するのもグー! これは、五色の水餃子。 内容はこんな感じです。 島(沖縄)の食材が色々入っていて美味しい楽しい…

小龍包@知味観 〜中国のコナモン3〜

3つ目はまた小龍包です。 外からでは分かりませんが、海老入りのと豚肉入りのを頂きました。 そうそう、後で調べたら割と有名なお店みたいです。 アジア写真帳>アジアグルメ図鑑>アジアグルメ図鑑(上海・中国江南)>杭州料理の老…