東京のお好み焼きは……

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だいぶ間が開きましたが続き。
もんじゃ焼き屋さんってもんじゃだけじゃなくてお好み焼きも置いてあるのね。
もんじゃ お好み焼 べーごま
あさり入りのお好み焼き〜
神戸では見た事ないな (^^;
もんじゃ お好み焼 べーごま
東京のお好み焼きは大阪と同じ生地にキャベツを混ぜ込むタイプなのね。
もんじゃ お好み焼 べーごま
うーん、これ美味しい!!!
神戸でも出したらいいのに〜
って神戸で有名な貝焼きの大貝は別名大アサリだから……
ってでも種類違うよね?>アサリと大アサリ
もんじゃ お好み焼 べーごま
こちらは切りイカいり、そば入り。
もんじゃ お好み焼 べーごま
お好み焼きが大阪スタイルだから、モダン焼き(そば入り)も……
お好み焼きを片面焼きして
もんじゃ お好み焼 べーごま
そこに隣で炒めたそば(だけ)を
もんじゃ お好み焼 べーごま
張付けるスタイル。
うーん、これは神戸のそば焼きを作ってからそれを薄い生地で挟む方が美味しいかも。
神戸のお好み焼きは個食、東京のもんじゃやお好み焼きは鍋みたいに皆でつっつくもんですね。
みんな違ってみんな良し 😉
ごちそうさま〜 (-人-)
店名:もんじゃ お好み焼 べーごま
住所:東京都葛飾区東新小岩1-1-1
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