神戸の定番は貝焼き、俺の定番はモダン焼き

大阪、広島ほど全国的に有名ではないが神戸もお好み焼き文化な街。そばめし(一種のそば焼き)で有名ですがお好み焼きも他とは違った独自文化があります。 それが、「貝焼き」。 大貝を使ったお好み焼きなんですね。 それほど数は行っ…