採れたてのタコで明石焼き 〜秘密結社的ワインBAR magaRi〜

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音酒場キテンで月に一回やっている秘密結社的ワインBAR「magaRi」へ行ってきました。
ってこの手(ワインBARとかぁ)の記事はぐるぐるグルメにアップしそうなものなんですが、今回は「明石焼き」、しかもタコはその日に明石で採ってきたもの、が出るってんでこれは神戸たこ焼きネタかと (^^;

これがそのタコ〜

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まわりの雰囲気とは異質な鉄板がカウンターに鎮座ましまして、明石焼きコーナーが出来ております。
菜箸を振るいますのは、この日のタコを採ってきてくださった「船長」さん。

大玉の鉄板が明石焼き向きですね〜
ヤマキンってメイカーの「Y-20B」ってたこ焼き器と見たがどうかな〜

できあがりはこんな感じ。
うん、タコの歯応えも生地の食感、出汁の旨さもバッチグー!
いつもみたいに20個ぐらいくいたい (^^;
あと、食器などの関係上、明石焼きスタイルじゃなくて神戸たこ焼きスタイルでのサーブとなってまして……「ソースをかけたい!」という邪念がわいた事をここで懺悔しておきます m(_ _;)m

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  1. yogi より:

    2ヶ月連続ご来店ありがとうございました~
    御大に明石焼き誉めてもらえて、船長もお喜びと思います(^o^)丿

  2. かず@神戸っ子 より:

    >yogiさん
    そんな御大だなんて…… (ToT
    まだまだ若輩者であります (^^;
    相変わらずmagaRiはハレームですね〜
    次回も楽しみにしております 😉

  3. いちご より:

    なかなかないっすよ~。。。
    活きのいいたこ焼きじゃないっすかぁ。。。

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