神戸の定番は貝焼き、俺の定番はモダン焼き

大阪、広島ほど全国的に有名ではないが神戸もお好み焼き文化な街。そばめし(一種のそば焼き)で有名ですがお好み焼きも他とは違った独自文化があります。 それが、「貝焼き」。 大貝を使ったお好み焼きなんですね。 それほど数は行っ…

本日、そばめし大食い選手権! 〜第8回鉄板こなもん祭〜

本日は長田駅周辺ほかで色々とイベントがあります。お天気が良いのでお出かけにいかがですか? 13時からは六間道の特設会場でそばめし大食い選手権もあります。良かったら見に来てくださいね〜 応援の1クリックお願いします!!!

激辛焼そば @ なんじゃ神戸

さてさて、神戸たこ焼きを食べる間、常連さんを見ていると発泡酒を飲んでる人が。普通のビール置いてるんかな〜と聞いてみるとクラシックラガーの缶まであるやん。じゃあ、食べ物はビールに合うものを…… とメ…

絶品モダン焼き 万味

テレビで大阪の店が「裏豚モダン」とかって独自メニューみたいに言ってたけど神戸ではこれが一般的なモダン焼き。 さて、「神戸たこ焼き」の名に恥じる当ブログ。近々、神戸たこ焼きの記事を書く予定(^^; 店名:お好み焼き 万味 …

【閉店】お好焼たこ焼バンバン

六甲本通商店街のバンバン、気付かない間に閉店してました (ToT もう明後日(4/5)には次のキッシュと惣菜の店がオープンだって…… 応援の1クリックお願いします!!!

老舗の味、広島焼き「麗ちゃん」

広島旅行の〆はやっぱりお好み焼き。牡蠣入りのお好み焼きと焼きそばを頂きました。 テーブルに置いてあるGABAのガーリックパウダーを少しふると更にうまーーーい。 応援の1クリックお願いします!!!

水餃子@近江海鮮美食街 〜中国のコナモン7〜

中国の人と結婚すると親戚の相手が大変なんて話を聞くけど……それは中国の人がおかしいわけでも、逆に日本の人がおかしいわけでもなくて、文化の違いなんだよね。 中国出張の時に仕事メンバ全員との宴会ではなく、その中の酒好きの青年…

焼き餃子 〜中国のコナモン2〜

日本では「焼き餃子」が一般的だが、中国では「水餃子」が一般的で焼き餃子はあまり食べられないと言いますが。無い訳ではありません。まあ、昔からなのか逆輸入的に最近一般的になったのかは分かりませんが…… 応援の1クリックお願い…