テレビ大阪の「発見!!食遺産」で「だしたこ」(神戸たこ焼き)の話が紹介されました。

テレビ大阪の「発見!!食遺産」と言う番組の2025年6月1日放送が「神戸に幻のソース!?関西人は絶対ハマる!絶品料理が続々登場!!」と言うタイトルでした。
最終的には灘区のプリンセスソースが紹介されるのですが、その前の神戸のソースに関するリサーチ部分が長田区。
その中でこのブログでも紹介した「ぼったこ」で有名なお好み焼き屋「ゆき」さんが登場。

お話の中で「神戸たこ焼き」とは言いませんでしたが、

 聖地の証②
  たこ焼きはソースと出汁を合わせた「だしたこ」

と言う形でたこ焼きにソースとお出汁をかけて食べる食べ方(=神戸たこ焼き)が紹介されました。
再放送やTVerでの視聴も出来るので是非ご覧ください♪

再放送: 6月5日 木曜 2:05 -2:30
Tver: 6月8日(日)12:53 終了予定

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この記事を書いた人

神戸生まれの神戸育ち、40代。
学生の頃、友人たちとたこ焼きの話をしていて、「あれ?オレが知っているたこ焼きと違うぞ!」と自分が子供の頃から食べていたたこ焼きの地域性、独自性に気づき「神戸たこ焼き」と命名。

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