神戸の定番は貝焼き、俺の定番はモダン焼き

大阪、広島ほど全国的に有名ではないが神戸もお好み焼き文化な街。
そばめし(一種のそば焼き)で有名ですがお好み焼きも他とは違った独自文化があります。

それが、「貝焼き」。

大貝を使ったお好み焼きなんですね。

それほど数は行ってはいませんが、未だ大阪、広島で貝焼きを見た事がありません。

あと、モダン焼きも神戸発祥。

個人的には貝焼きは貝の風味がしなくなるのでどべソースはかけません。
逆にモダン焼きにはどべソースたっぷし (^Q^

もちろん食べたのは駒ケ林の「万味」さん。
丁度、お孫さんがいたけど最後にあってからもう3年近く経つのかな。
大きくなってました〜

店名：お好み焼き 万味
住所：兵庫県神戸市長田区駒ケ林町6-10-8
電話：078-733-8671
住所：兵庫県神戸市長田区駒ケ林町6-10-8
営業時間: 11:00〜14:00 16:00〜19:00
定休日: 月曜
(2016年1月更新)
※定休日、営業時間は変更になる可能性があります

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